В масштабном проекте по реконструкции Сытного рынка, старейшего рынка Петербурга, участвуют молодые архитекторы и дизайнеры. Предполагается, что на реализацию всех изменений продуктового рынка потребуется пять лет.
Территория Сытного рынка в Петроградском районе Санкт-Петербурга готовится к масштабной реконструкции. За пять лет на старейшем в городе рынке появятся деревянные павильоны с заведениями общественного питания, летние террасы, деревянные павильоны и общественное пространство. При этом формат сезонного базара, когда жители Петербурга прямо на улице покупают продукты — от корюшки до местных ягод — будет сохранён.
Реконструкция Сытного рынка, занимающего площадь около тысячи квадратных метров, будет проходить в несколько этапов, чтобы не останавливать работу продавцов и фермеров.
Первый этап планируют завершить к концу 2022 года. Сумма инвестиций на его реализацию составит 70 млн рублей. В результате на территории Сытного рынка появятся два небольших общественных пространства, соединенных между собой и деревянные павильоны, а широкий тротуар вдоль улицы превратится в место для отдыха горожан.
Фото: пресс-служба Смольного
Генеральный директор Сытного рынка Борис Элькин рассказал, что внутри исторического здания, заработавшего в 1711 году, не будут делать обыденный фудхолл, создателям проекта по реконструкции было важно не только сохранить именно продуктовый рынок, но и переосмыслить его роль в современной жизни Петербурга.
«Необходимость реконструкции назрела вот уже несколько лет как рынки становятся модными местами в других городах, в них появляются, кроме привычных мелких лавок, фаст-фуды и кафе. Тут есть определенный вызов, нужно возродить культуру живой, здоровой еды, чтобы рынок снова стал популярным местом»,— сказал Борис Элькин.
Фото: пресс-служба Смольного
В проекте участвуют молодые архитекторы из петербургского бюро Klauzura и московского Citizenstudio. Отметим, что все нововведения в проекте реконструкции Сытного рынка были разработаны так, чтобы они деликатно вписывались в старый интерьер исторического места Петербурга.
