Новости

Роспотребнадзор напомнил петербуржцам, как правильно выбирать фрукты

Фрукты и овощи нужно покупать в проверенных местах. Плоды нужно предварительно отобрать и помыть перед тем, как съесть.

Сотрудники Роспотребнадзора по Петербургу рассказали, как правильно выбирать овощи и фрукты. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

Свежие фрукты, ягоды и овощи нужно покупать только в установленных местах торговли. Продавец должен строго соблюдать правила личной гигиены, содержать палатку, киоск, автофургон, тележку или лоток в чистоте.

При покупке надо обращать внимание на внешний вид, запах и цвет плодов. Их окрас должен быть свойственный данному виду и не иметь признаков порчи или гниения. Также не должна быть повреждена кожура. Почти всегда спелые плоды можно угадать по приятному запаху.

Следует мыть руки перед едой и приготовлением пищи, после возвращения с улицы, посещения туалета либо контакта с больными. Купленные овощи и фрукты необходимо тщательно мыть перед употреблением. При этом лучше отказаться от использования бытовых средств или мыла для мытья плодоовощной продукции.

Картофель, редис, морковь советуют ненадолго замочить в тёплой воде, после чего хорошо промыть. Капусту перед промыванием прохладной водой нужно очистить от верхнего слоя листьев. Цветную капусту также предварительно стоит замочить в прохладной воде, предварительно разделив на соцветия. Ягоды также требуют тщательного мытья перед употреблением. Нужно заранее перебрать и отделить помятые либо повреждённые ягоды.

share
print