Специалисты обнаружили, что 60% творога не соответствует ГОСТу Фото: pixabay.com

Специалисты обнаружили, что 60% творога не соответствует ГОСТу

13 апреля 2020 16:23
МР

Эксперты заявили, что значения белка и жира часто не соответствуют информации на этикетках творога. Некачественную продукцию продают такие авторитетные ритейлеры, как «Лента» и «О'Кей.

Специалисты общественной организации потребителей «Общественного контроля» взяли на проверку образцы творога и выяснили, что шесть из десяти товаров не соответствуют ГОСТу. Об этом 13 апреля сообщили в пресс-службе организации.

Эксперты напомнили, что спрос на творог возрастает накануне Светлой Пасхи, ведь он является основным ингредиентом при приготовлении главного традиционного лакомства — пасхи.

Однако творог в магазинах может не соответствовать маркировке по массовой доле жира и белка, иметь нечистый, посторонний привкус и запах, а еще и жиры немолочного происхождения в составе. Согласно протоколам испытаний, только четыре образца творога из десяти проверенных соответствовали требованиям ГОСТ 31453–2013, остальные шесть образцов экспертизу «провалили».

Качественные продукты были куплены в магазине «Народный», остальные — в «Ленте» и «Окее».

В среднем килограмм творога, как показала закупка, стоит около 250 руб. Самым дорогим образцом оказался творог 12% «Крестьянский» торговой марки «Благода» — 438,83 руб. за 1 кг. Цена не соответствовала его качеству: жирность образца оказалась почти в 2,2 раза меньше заявленной на упаковке и составила всего лишь 5,5%.

Данные исследований «Общественного контроля» показывают, что обман потребителей — системный подход в бизнесе чувашского молокозавода. Так, по итогам экспертизы 2017 г. творог 12% оказался 7,5%, а в прошлом году его жирность составила и вовсе 5%. Для приготовления творожной пасхи рекомендуется использовать высокожирный творог, однако, как показали результаты экспертизы, «Благода» для этого точно не подойдет.

СПб ООП «Общественный контроль» направила материалы проверки качества образцов творога в Роспотребнадзор для принятия мер в отношении недобросовестных изготовителей и продавцов.



По теме