Три десятка петербуржцев отравились шавермой в Кировском районе Фото: pixabay.com

Три десятка петербуржцев отравились шавермой в Кировском районе

1 июля 2019 08:16
МР

Горожане, отобедавшие в кафе «Евро Кебаб», попали в больницу с кишечной инфекцией. Всему виной соус, сделанный из сырых яиц.

Три десятка горожан попали в больницы с кишечной инфекцией, перекусив шавермой в кафе на проспекте Непокоренных, 6. Заведение закрыли после проверки Роспотребнадзора.

Первые заболевшие появились 29 июня. На следующий день с кишечной инфекцией слегли кассир и повар заведения. Всего медики зафиксировали 30 случаев заболевания. Горожанам поставили диагноз «сальмонеллез».

30 июня специалисты петербургского Роспотребнадзора пришли с проверкой в кафе по указанному адресу. Они обнаружили там множество нарушений: сотрудники не смогли показать медкнижки, посуду и продукты мыли в одной раковине, в кафе не было разделения цехов на холодный и горячий, а также практически не велась документация.

Эксперты установили, что причиной отравления 30 людей стал соус для шавермы, который готовят, взбивая сырые яйца. В нем и обнаружили сальмонеллу.



По теме